Ained: 3 l mürklid, 200 g võid ehk Bonat, 3 lus. hapukoort, 1 keskmine sibul, soola, pipart, lusikas jahu.
Valmistamine: Mürklid pestakse mitme veega hästi puhtaks, kupatatakse kord vähesoolatud vee sees, keedetakse 20 minutit külma veega keema pannes, hakitakse peeneks ja küpsetatakse paja sees või ja peeneks hakitud sibulaga 10 minutit vähesel tulel, lisatakse soola, pipart ja maitse järele juurde, aetakse koorega keema, riputatakse jahu hulka. Süüakse kartulitega. (Retsept aastast 1922)
Subscribe to:
Post Comments (Atom)
No comments:
Post a Comment